宮本水産の能登かき［ 一つひとつに心を込めて ］
お客様からの「おいしかった」「ありがとう」という温かい言葉に励まされ、私たちは一つひとつの商品を大切に、丁寧に作る事を心がけています。 良質な商品を提供するため、社員全員が一丸となって日々努力を重ねています。どうぞ、能登の海が育んだ贈り物「能登かき」をご賞味ください！
日本海育ち、栄養満点「海のミルク」
良質な環境の能登中島で育てられた牡蠣は美味しさに違いがあります。
牡蠣は育つ海域の水質と海水中の栄養分、水温など基本的条件で味が決まります。
アルカリ性食品
牡蠣は良質のたんぱく質や鉄分、ビタミン類ミネラル、グリコーゲンなどを多く含んだ、動物性食品には珍しいアルカリ性食品です。
豊富なタウリン
牡蠣に含まれる「タウリン」が、血中コレステロールを下げる作用があることで注目されています。
安心・安全の取り組み
紫外線殺菌海水で処理。１年を通して生食用検査、ノロウイルス検査を実施しています。
宮本水産 直売所・焼かきコーナー
お食事処「焼かきコーナー」
- 新鮮な能登かきを併設の「焼かきコーナー」でお召し上がりいただけます。
- お席の目の前で殻ごと焼く、焼かきをお楽しみいただけます。
- 酢がき、かきフライ、かき釜めしなど、各種かき料理とお飲物をご用意しております。
- 営業時間：焼かきコーナー 午前11時〜午後3時（2時ラストオーダー）
- 定休日：火曜日
新鮮な能登かきの直売所
- 七尾湾で水揚げしたばかりの新鮮な能登かきをお求めいただけます。
- 日本全国にクール便で発送いたします。
- 冬・春は真かき、夏・秋は岩かきを販売しております。
- 当店は一年を通して営業しております。
- 営業時間：午前9時〜午後5時（電話受付）
水温、天候、水揚げ状況により販売できない場合がありますのでご了承ください。
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周辺地図（石川・富山）
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能登半島被災地域への支援に関する情報