『良い牡蠣を作るには 毎日大自然と向き合い世話をする そんな地道な努力しかない』
私たちが常々口にする言葉です。 その成果が宮本水産が作る牡蠣一粒一粒に現れています。
七尾西湾にたなびく牡蠣棚は日本海の美しい海で育てられています。
栄養分は美しい山から流れる肥沃な大地の恵み、
湾そのものが清浄地域です。
ゆっくりじっくり育つ七尾の牡蠣は提供時期も長く
5月下旬まで美味しく安全に召し上がっていただけます。
今まで来店された多くの方から「生臭みが全くなく味が濃い」
「ぷりっとした弾力と歯ごたえ」と定評をいただき
シーズンの間は何度も足を運んでいただいております。
出荷の際は必ず社長自ら確認を行い自信のあるものだけを選び抜き、
ご家庭はもちろん贈答用としても喜ばれるよう細心の注意を払っています。
「七尾の活きた牡蠣を食す」
これが宮本水産の本当の味を知っていただく唯一の方法です。