宮本水産の牡蠣は、海水の温度と栄養分のバランスがとても良い、能登半島七尾湾内の牡蠣棚で育ちます。

牡蠣は１月下旬の最も寒さが厳しくなるころから驚くほど成長し、立派な牡蠣となって皆様のお手元にお届けすることが出来ます。

細菌の自主検査も毎週行っておりますので、いつでも安心してご賞味いただけます。

周辺の海水温度が比較的低いため、「春牡蠣」として５月頃までお召し上がり頂けるのも能登牡蠣の特長です。

この美しい日本海で育った「能登牡蠣」「春牡蠣」を全国の皆様にお届けできることをとてもうれしく思います。